Le choix s’est porté cette année sur la mise en vente de 5 miels différents en provenance d’un petit producteur de notre région. Ils ont donc eu la chance de pouvoir échanger avec lui sur son produit afin de bien cibler la clientèle et surtout en apprendre un maximum sur l’article. Les taches inhérentes de cette collaboration sont nombreuses : la fixation du prix de vente, l’élaboration d’une affiche publicitaire, le calcul des coûts, la logistique, le transport et l’argumentaire de vente. A la suite de cette visite, les élèves s’activèrent à la réalisation d’une fiche produit et d’un questionnaire d’étude des besoins.